Jam rana en su más fino

Recientemente he visto un renacimiento de la mermelada FOG eso fue hace años populares en el sur. Cuando menciono Jam FROG No estoy hablando de esas cosas que saltar de un lado, cerca de la laguna local, sino más bien un atasco delicioso que se encuentra en la finca de la familia Abbott en Carolina del Sur. Aunque la etiqueta puede decir Jam FROG es en realidad formada por una mezcla elegante y sabrosa de higos, frambuesas, naranjas y jengibre, de ahí el nombre FROG.Jam Frog tiene un rico sabor a frutas, como si usted fuera a recoger los frutos frescos de su jardín. Es especialmente agradable por la mañana, ya sea con galletas caseras o tostadas. Se puede disfrutar de una fina loncha de jamón o puede utilizarse como un revestimiento sobre el asado de cerdo. El toque de clavo de olor lo hace particularmente agradable en cualquier producto de carne de cerdo.Si te vas a la zona de Carolina del Sur que sin duda tendrá que parar en la granja familiar Abbott y tal vez comprar algunos de sus productos originales de calidad. La granja de la familia ha estado en existencia por más de 50 años y ofrece los mejores frutos de la zona. Así que si estás pasando por Spartanburg parar y saludar a la gente de allí.Desafortunadamente, Carolina del Sur es un largo camino desde el estado de Delaware, así que no puede simplemente salir corriendo a comprar un poco de la mermelada FROG cuando me quedo sin mi fuente de corriente por lo que en lugar de hacer un largo viaje que he ideado una receta simple de mi cuenta.Los ingredientes necesarios son los siguientes frutas: 4 tazas de las Figs 2 tazas de frambuesas taza de jugo fresco de naranjas 1 cucharadita de jengibre picado 1 pizca de clavo de olor condimento 2 tazas de azúcar blanca 1 bolsa de pectina líquida 1 cucharadita de jugo de limón Instrucciones En una mezcla de la licuadora y triturar todos los frutos juntos. Deje reposar durante 30 minutos Mezcla de frutas Colocar en una olla grande Mezclar en la pectina líquida con el azúcar. Llevar la mezcla a hervir a fuego alto. Revuelva continuamente Cuando grosor menor que el calor a fuego lento durante 45 minutos Añadir una pizca de clavo de olor y mantener la ebullición durante 1 minuto. Retirar del fuego. Continuar agitando durante cinco minutos Retire del fuego y la capa superior de espuma de la superficie Mezcla Vaciar en frascos esterilizados pinta dejando 1/4 de pulgada de espacio de cabeza. Limpie el borde frasco con un paño limpio y coloque la tapa. Proceso de Seal y el agua durante 10 minutos. Aunque el atasco de originales no pidió el diente he encontrado que añade un ligero sabor picante al producto final. Estoy seguro de que va a disfrutar.Copyright @ 2009 Joseph Parish