De hecho, es una maravilla cómo el sabor del vino puede ser diferente si se combina con ciertos alimentos. Al tomar vino con una comida mayoría de las personas sólo tienen en cuenta el maridaje de vino del plato principal. Ellos pasan por alto completamente el emparejamiento de un gran vino con sus platos de postre. Los vinos son muy bien con quesos y platos de postre y pueden dar la comida a la nueva dirección.
Al momento de servir el vino con queso, presentar a sus invitados con una hermosa variedad de quesos. Quesos franceses que van desde los muy leves a extremadamente picante se puede combinar con la mayoría de los vinos. Comience con el queso más suave y postgrado de las variedades más fuertes. El Camembert es un gran comienzo y va muy bien con Champagne. Brie es un excelente queso cremoso y suave que va muy bien con un vino tinto joven. Si usted está sirviendo una Beaujolais probar el Morbier y Bucheron, un queso de cabra envejecida y picante, junto con Pouilly Fume o la robusta Burdeos.
Para parejas postre se toma un poco de planificación, pero usted puede emparejar vinos con la mayoría de los postres. Crme Brulee, por ejemplo, va bien con un crujiente Pinot Gris. Esto hará que la comida a su fin en un tono suave. El personaje que se lleva a cabo en el Pinot Gris cuando se combina con este postre te dejarán boquiabierto.
Lo que no me gusta de pastel de chocolate. Par su pastel de chocolate favorito con un vino de Oporto abundante. Vintage Port es una buena manera de terminar una comida por sí mismo, pero cuando se combina con la torta de chocolate de la comida termina en delicia culinaria orgásmica. Puede ser un poco demasiado para los veranos calurosos, pero este es uno de postre y maridaje de vinos que realmente puede hacer una declaración durante el frío del invierno.
Para aquellos que quieren algo ligero y sabroso Champagne par con un postre de fresas. Una baya sencilla tarta de postre se convierte en un ajuste de la realeza cuando se combina con Champagne. Se trata de un extremo simple, pero elegante a un muelle o una comida fantástica verano. Si usted realmente desea ir para un postre clásico fresas frescas en la crema va a hacer muy bien emparejado con Champagne. Los melones también son una combinación perfecta con Champagne.
Por último, para un deleite de sabor que es un poco en el lado aventurero par una multa Madeira con un postre como el helado de vainilla con caramelo relleno. Servir el Madeira en o cerca de la temperatura ambiente para un efecto óptimo.
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