De acuerdo con los materiales de promoción, la puesta en marcha-spice-bar busca engranar los sabores del norte de la India y Pakistán con guiños a la cultura estadounidense. El concepto ha dado lugar a algunos de los planes de marketing ingeniosas (como un vegetal $ 5 samosa-proyecto de acuerdo Pabst Blue Ribbon).
Lamentablemente, esos grandiosos planes no se traducen bien a cualquier plato o vaso.
El restaurante se adelantó y abrió a pesar de que aún no había finalizado en el menú, lo que significa que los huéspedes se limitan a un puñado de aperitivos y pequeños platos compartibles. Las ofertas incluyen tarifa familiarizado (estofado de verduras, proteínas tandoori como combustible), con una especie de giro.
Y no siempre es una buena idea.
Para empezar, el Sampler aperitivo es considerado como un plato brocheta. -
(Warren Rojas / CQ Roll Call)
¿Qué es confuso doblemente ya que la cocina no sirve actualmente pinchos - o incluso pincho cualquiera de los elementos que hace preparar.
La samosa vegetal fue la clara ganadora de nuestro primer sabor en todo, ofreciendo una grata curry patatas envueltas en masa tierna. El pakora vegetal fue moderadamente crujiente, pero la mayoría simplemente sosa.
Las cosas fueron rápidamente al sur de allí.
El pollo Tikka tan insípido que una compañera suspiraba por un plato de suave salsa de yogur. Otro preguntó si el ave completamente seca que había disfrutado el beneficio de un adobo real. Un plato de cordero sufrió sólo la suerte contraria, la carne golpeada terriblemente exagerado más de over-the-top condimentación.
Brebajes firma no les fue mucho mejor.
(Warren Rojas / CQ Roll Call)
Una bebida confuso, restaurante chino en PEI, aunque confusa con jalapeños y pepino, sabor abrumadora de cal. (Estamos hablando de antídoto a los niveles de escorbuto.)
Al otro lado del espectro era la casa fresca epónimo un mojito empalagosa knock-off que no produjo un solo sorbo de originalidad.
Fulkroad dijo que el menú es casi completa, con la promesa de una carta totalmente redondeada de aproximadamente 40 a 50 elementos separados, incluyendo carne adicional, cordero, pollo, mariscos y opciones vegetarianas. Clave entre los que será servido en brochetas reales hechas en casa roti y aderezado con salsa de menta.
Y él trazó planes para lanzar servicio de almuerzo poco después.
Esperemos que no sea antes de limar todas las torceduras preexistentes.Restaurante chino en PEI
Cusbah: 1128 H St. NE, 202-506-1504. Abierto para la cena todos los días.
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