Título: Hola de Cuba (9) - La Habana Barrios

autor: Susanne Pacher

source_url: http://www.articlecity.com/articles/travel_and_leisure/article_1017.shtml

date_saved :2007-07-25 12:30:20

categoría: travel_and_leisure

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Ayer por la mañana me había quedado con una de las mujeres de la de la universidad, una señora muy agradable en sus finales de los 50, que estuvieron de acuerdo para mostrarme los alrededores del área de Vedado y me llevará a través de algunos mercados locales.

Vedado es un hermoso barrio residencial, con muchas mansiones y villas que datan quizás 80 o 100 años más o menos. Antes de la revolución era el barrio donde todos los médicos, abogados y empresarios vivieron, la mayoría de los cuales emigraron en la época de la Revolución. (La gente de negocios y los profesionales fueron expropiadas como parte de la reorganización comunista después de la Revolución, como resultado cientos de miles de personas emigraron a los EE.UU., donde hay sentimientos contrarrevolucionarios y anti-Castro sustanciales. La emigración de miles de profesionales en los años 60, aparentemente causó una fuga de cerebros real en el país).

Caminamos por el barrio y visitamos los mercados locales donde se venden frutas, verduras y carne. Nos vimos verduras locales como la yuca, malanga, boniato, así como frutas como frutabomba (papaya), piña, mamey, mango y otros. La mayor parte de la carne que se vende en los mercados es la carne de cerdo, y no hay refrigeración en absoluto en los mercados, aunque la carne es inspeccionada por el gobierno. Está prohibida la venta de carne de vacuno ya es oficialmente sólo para ser utilizado para la producción de leche. Igualmente prohibida en los mercados locales es mariscos como langostas ya que está destinado a grandes hoteles y sólo exporta pero se nos acercó un par de personas que estaban vendiendo tanto langosta y carne "Debajo de la mesa» - bajo la mesa. Esta es una de las cosas en Cuba, muchas cosas están prohibidas, aunque por lo general hay una manera de trabajar alrededor de ella.

También me llevaron a una sala especial del mercado donde la gente compra alimentos en determinados momentos asignados a su tarjeta de racionamiento. La comida es todavía escasa en Cuba y cada persona recibe una "libreta", que asigna una cuota determinada de los alimentos básicos como la mantequilla, los huevos, el aceite de cocina, flores, etc a precios muy bajos. Me dijeron que la ración mensual es de 8 huevos por persona y que si quieres una caja extra de 30 huevos, que cuestan alrededor de $ 2 (CUC) (aproximadamente Can $ 2,50), lo que equivale a aproximadamente 1/10 del sueldo mensual de una persona . No es de extrañar todo el mundo trata de crear un pequeño negocio secundario para obtener dinero extra, ya que la supervivencia en sí mismo toma mucha energía.

También vimos un lugar de reparación de barrio, donde se reparan los zapatos con sembradoras que parecen que son 100 años. Esto es definitivamente una sociedad donde las cosas se vuelven a utilizar, el tiempo y el tiempo fijo y reciclado reparado de nuevo, y de hecho es muy refrescante ver una forma diferente de vida que contrasta tan fuertemente con nuestra forma de vida moderna donde compramos cosas que no hacemos necesario, sólo para tirarlo adelante. Por supuesto, el reciclaje aquí se debe a la necesidad, pero se siente como si hubiera un gran aprecio por la vida aquí, no sólo los bienes de consumo, pese a todas las dificultades.

Este informe de 2 horas de caminata fue una gran manera de conocer un poco acerca de la auténtica forma de vida cubana y algunas de las formas prácticas que los cubanos tratan de hacer que hacer en su vida cotidiana.