NÚMERO
983
Resumen:
Si has alquilado un chalet o apartamento en Italia, sin duda va a estar tratando de probar todos los alimentos de Italia que usted puede - comer fuera y comer pulg He aquí una guía rápida y sencilla para conseguir comida en Italia, si usted está ordenando su primera comida italiana en el restaurante suntuosa por la calle o la compra de productos en el mercado local para crear su propia auténtica comida italiana.
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Si has alquilado un chalet o apartamento en Italia, sin duda va a estar tratando de probar todos los alimentos de Italia que usted puede - comedor y comer pulg He aquí una guía rápida y sencilla para conseguir comida en Italia, si usted está ordenando su primera comida italiana en el restaurante suntuosa por la calle o la compra de productos en el mercado local para crear su propia auténtica comida italiana.
Compras de comida italiana
Uno de los grandes placeres de alquiler de un chalet o apartamento italiana es la compra de productos en el mercado al aire libre. Prácticamente todas las ciudades de Italia tienen un mercado al aire libre, por lo general una vez por semana (una vuelta para saber qué día). Pero independientemente de si usted está en un mercado, una pequeña tienda de comestibles, o un supermercado, sólo hay una regla para recordar cuando la compra de alimentos en Italia: NO TOQUE EL PRODUCTO. Estamos muy familiarizados con el manejo nuestras manzanas y naranjas en los EE.UU., pero en Italia se considera muy grosero!
En un mercado al aire libre, debe indicar que las frutas o verduras que necesita, y el vendedor seleccionar los mejores ejemplares para usted. No trate de indicar que no lo hace, por ejemplo, desea que el limón un poco verde - escoger productos es una cuestión de honor para los vendedores, y el rechazo de su / su elección es un insulto! Otra cosa a destacar en los mercados abiertos en Italia es que no hay negociación. En Italia, el precio es un precio.
En una pequeña tienda de comestibles, usted todavía no puede tocar el producto (no importa lo mucho que quiere)! En su lugar, esperar a que un empleado viene a ayudar. Indicamos las opciones y el empleado escoger el producto y ponerlo en una bolsa.
Si realmente necesita el control de la selección producto, pruebe con un gran supermercado: aquí se le proporcionará con guantes de plástico para que pueda recoger sus propias frutas y verduras! Pese cada bolsa y perforar un botón de ese elemento en particular, con lo cual una máquina dispensará una pegatina que usted debe poner en la bolsa antes de llevarlo a la cola de la caja.
Otro gran lugar para recoger algo de comida italiana tradicional es una tienda de delicatessen. No hay reglas especiales aquí (aunque es posible que tenga que "dar un número" o esperar en línea). Recoge deliciosas carnes marinadas, las aceitunas preparadas, ensaladas de alcachofas, pimientos asados, mozzarella fresca, y todo lo que puede encontrar en un servicio completo de deli americano - pero mejor!
Aquí está una lista de algunos deliciosos alimentos comunes en Italia:
- Pane (pan! Conseguirlo fresco por la mañana)
- Aceto (vinagre balsámico o de vino)
- Aglio (ajo)
- Basilico (albahaca)
- Olio di Uliva (aceite de oliva)
- Limoni , (limones)
- Pomodori (tomates)
- Capperi (alcaparras)
- Porcini (setas)
- Las demás hortalizas: patatas, cebollas, zanahorias, judías verdes, pimientos, pepinos, lechuga y todo lo demás!
- Tonno (atún en conserva)
- Uova (huevos)
- Frutta (fruta)
- Pollo (pollo)
- Vino (vino)
cocina italiana - Recetas
¿Qué podría ser mejor que cocina en Italia con todos esos deliciosos ingredientes frescos? Aquí están algunas recetas de comida italiana simples que usted puede hacer en su alquiler. Si estos tried-and-true favoritos envejecen, comer y luego experimentar para ver si se puede duplicar la receta.
1. Tortellini en Brodo con Petti di Pollo: Hacer un caldo con oro y añade tortellini, pollo picado y verduras. Servir con parmigiano queso, ensalada, pan y locales local.
2. Pasta al Pomodor: También conocido como espaguetis, esto es delicioso, con ingredientes frescos italianos! Comprar pasta fresca en el mercado, la salsa de calor (o hacer su propio), mezcla de ajo y albahaca, y añade: una lata de atún escurrido, las aceitunas, o corazones de alcachofa. Servir con queso parmesano, insalata mista (ensalada mixta), y el pan.
3. minestrone: Saltear cebollas y el ajo en aceite. Agregue el caldo, llevar a ebullición y agregar las verduras (zanahorias, calabacines, pimientos, etc.) Justo antes de que las verduras estén cocidas, añadir la pasta y espinacas. Sazonar con las hierbas de su elección.
italianos Aduanas de restauración
Cuando vas a cenar en Italia, recuerda esto: Italia es una cultura de la comida! Si estás buscando comida italiana fina, no va a ser rápido. Las comidas son un evento social para disfrutar, un delicioso plato a la vez. Vamos a empezar con los cursos, a fin de:
1. Primi - Un plato de pasta
2. Secondo - El plato principal: carne o pescado. Este curso también puede incluir los Contorno, o platos, que suelen ser verduras.
3. Fromaggio - Quesos
4. Frutta - Fruta
5. Dolce - Un dulce
6. Caf - Después de cenar, incluyendo café, vinos, licores y digestivos.
Tenga en cuenta también que, dependiendo del restaurante en cuestión, cursos de 3, 4, y 5 se pueden condensar o eliminados (por ejemplo, sólo queso se puede ofrecer).
No hay reglas duras y rápidas en comida italiana, pero hay un par de cosas que debe tener en cuenta. Al recibir un menú con cinco o seis cursos, muchos estadounidenses sienten que se espera para pedir un artículo de cada curso. No es así! Es perfectamente aceptable pedir un primer tercio y quinto curso, si eso es todo lo que quieras.
Al fin, lo hace todo de una vez, al principio. No pidas el primer plato, comer, y luego dígales que usted desea que el segundo! Las excepciones son los postres y café y, al final de la comida, el camarero debe ofrecerle las opciones del restaurante.
Comer en Italia
Si vas a cenar fuera o cocinar sus propias comidas italianas, ¡diviértase! Si accidentalmente toca ese pedazo de fruta prohibida, recuerda decir "Mi dispiace!" Y cuando el segundo supuesto parece tomar horas para llegar, sentarse, relajarse, y tener una buena charla con sus compañeros. Esto es la vita bella - disfrutarlo mientras dure.
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