Wine es considerado uno de los mayores placeres del mundo. Es una de las bebidas más comunes atendidos en el mundo y tiene un enorme significado cultural en muchos países. Las personas desarrollan experiencias enteras a base de vino, el cambio de los elementos de un día ordinario en algo especial con un simple vaso de su marca favorita.
La palabra vino se refiere a la elaboración, fermentación, y la producción de la uva. Las uvas se equilibran naturalmente a fermentar por su cuenta sin la ayuda de ningún enzimas, azúcares adicionales, ni productos químicos. Esto trae consigo el aroma y el sabor del vino que es muy desinhibida y natural. Otros frutos a veces se añade al vino por sus cualidades de fermentación, como las grosellas negras y las manzanas. Cuando se utilizan frutos de este tipo para hacer el vino, se le llama un "saúco" o el vino "manzana".
Vino blanco y vino tinto son las dos categorías principales de vino. Ellos son entonces sub-dividido en muchas otras subcategorías. Los tipos que caen bajo cada paraguas, se determinan típicamente por el tipo de uva o de la región en la que se cultiva la uva.
Un tipo común de vino blanco es el Riesling. Se trata de una variedad de uva blanca del mismo nombre y se cultiva tradicionalmente en Alemania. Riesling es muy versátil y se considera adecuado para servir a casi cualquier tipo de alimento. Es, sin embargo, más popular de pescado blanco o fishpork blanco. Riesling es también conocido como uno de los pocos vinos que pueden hacer frente a los fuertes sabores de la cocina asiática como la comida china o tailandesa.
Los vinos tintos se dividen en categorías, una de las cuales es Merlot. Este tipo de vino puede venir de cualquier lugar, incluyendo Canadá y Argentina. Se trata de un vino tinto que normalmente se identifica por su cuerpo y toques de ciruela o baya medio. Es considerado uno de los tipos más versátiles de vino y, a menudo se sugiere como un acompañamiento de comida. Un merlot blanco también está disponible, y es tocado con toques de frambuesa.
Hay muchas maneras diferentes para que la gente disfrute de beber vino. Hay apertifs o vinos aperitivo, por ejemplo, que se utilizan antes de una comida para abrir la paleta de sugerencias. Apertifs incluyen vermut, vinos de jerez seco o de otros vinos aromatizados. Se sirven vinos de mesa, como el nombre lo inferir, sobre todo con la comida. Vinos de cocina se utilizan para proporcionar una base de sabor para cocinar. Un vino de postre típicamente se sirve después de las comidas como un bien más cerca de los sabores de la comida. Vino de postre puede ser medio dulce muy dulce en sabor e incluye puerto sherry y dulce.
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