En la exploración de los diferentes tipos de vino para degustación de vinos nos fijamos en algunos elementos diferentes. En general, se produce a partir del procedimiento de trituración de las uvas y el uso de levadura. Las fiestas de levadura en los azúcares en las uvas y las convierte en alcohol. La variedad de la uva y el tipo de levadura que es lo que produce los diferentes tipos.
Vino por lo general se produce a partir de uno o más tipos de la especie Vitis vinifera Europea, algunos de estos son:
- Pinot Noir
- Chardonnay
- Cabernet Sauvignon
- Shiraz
- Petit Verdot
- Cabernet Franc
- Merlot
- Sangiovese
- Nebbiolo
- Sauvignon Blanc
- Semillon
- Pinot Gris o Grigio Pinto
- Riesling
- Viognier
- Gewrztraminer
- Marsanne
- Rousanne
- Veruzzo
- Gamay
Es cuando se utiliza una de las variedades anteriores de uvas como la uva predominante, definido por ley en muchos países de al menos el 75 por ciento o 85 por ciento, a menos que, por supuesto, las uvas se mezclan, en cuyo caso se etiqueta como un vino mezclado .
Hay, por supuesto excepciones a esto. Tomemos, por ejemplo, un Burdeos, este es el vino producido en la región de Burdeos de Francia. Se dice que el 89 por ciento del vino producido en Burdeos es de color rojo (llamado "Claret" en Gran Bretaña). El resto de los vinos que componen el 11 por ciento de la producción de Burdeos son los blancos como Chateau d'' Yquem, blancos secos, vinos espumosos (Crémant de Bordeaux), y se levantó. Luego, por supuesto, hay Champagne, si se producen en la región de Champagne, se le permite utilizar el proceso Champenois Methode. Si lo desea, un blanco, vino efervescente época no espumoso, o incluso chispear esto tiene cualidades carbonatadas todos los cuales se producen en otro lugar en el mundo. Hay algunas excepciones, eran una bodega ha decidido elaborar sus vinos en una región diferente, como Chandon, por ejemplo, en las colinas del hermoso valle de Yarra, utilizando la producción de methode traditionnele vino espumoso.
Al probar cada uno de estos diferentes vinos hay sabores individuales que pueden ser detectadas. Vinos contienen compuestos químicos similares o iguales a los encontrados en verduras, especias y frutas. El secador del gusto por lo general significa que tiene menos azúcar residual, y de manera similar la más dulce de los azúcares más residual en el vino tras la fermentación. El color está generalmente dictado por la cantidad de la piel de la uva está a la izquierda en el momento de la molienda de la uva.
En general, si desea identificar a un vino por su etiqueta, entonces el nombre que viene primero tendrá la mayor parte de esa uva en ella y por lo tanto debe estar cerca de las características de la uva. Sabiendo estas pequeñas joyas puede hacer en un héroe cuando Degustación de vinos.
No hay comentarios:
Publicar un comentario