Un cuchillo se define como un tipo de herramienta de mano con un borde afilado que se utiliza para cortar algo, ya sea comida, cuerda o incluso madera. Generalmente es compuesto de una hoja, que es comúnmente alrededor de 12 pulgadas o menos de longitud, que está asociado a un tipo de mango. Han sido alrededor por un tiempo muy largo, que se remonta a la edad de piedra donde se utilizaban como herramientas y armas.
Los primeros cuchillos utilizados en la edad de piedra eran orflint de pedernal o rock, su ventaja fue picada o tierra, y que a veces, pero no todo el tiempo, tenían un mango. Con los posteriores avances en fundición y metalurgia, las hojas fueron capaces de bronce, hierro y acero incluso. Aunque el tiempo ha cambiado los materiales que se utilizan, un diseño básico de cuchillo s sigue siendo las mismas.
Como se mencionó anteriormente, un cuchillo se compone de una cuchilla y un mango, así como un bronceado. El tang es conocida como una extensión de s de la hoja en el mango. Algunos cuchillos también tienen un guardamanos adjunto para que una persona, mientras que utilizando el cuchillo, t ganó su deslizamiento de los dedos sobre el filo de s, por lo tanto, lo que resulta en una lesión.
La ranura que se encuentra al lado de la hoja tiene un nombre. S llama la fuller, también conocido como un canal de sangre o ranura de sangre. Mito ha dicho que la fuller se utiliza para permitir una arteria a sangrar sin tener que quitar la cuchilla. Sin embargo, la realidad es que un fuller se utiliza para hacer dos cuchillos y más ligera sin sacrificar cualquier grandes cantidades de fuerza de la espada. De hecho, en la mayoría cuchillos, un fuller se utiliza únicamente para los propósitos decorativos.
También, una ranura de s de la cuchilla permite para la reducción de la tensión superficial que puede ocurrir entre una hoja y lo que se está cortando. Esto significa que se permite tanto facilitar el movimiento y también la eliminación de la hoja.
Otra característica de un cuchillo es su hombro. Esto es donde se complica la hoja para cumplir con el mango. Esto se ve más comúnmente en la cocina cuchillos. Guarda el cuchillo de cualquier tipo de atasco, por ejemplo cuando corte en el hueso de un pollo. También permite el artículo picado a permanecer inmóvil y no retroceder hacia la mano de s de la persona mientras picar con cocina cuchillos.
Cuchillos de cocina son los más utilizados hoy en día tipo de cuchillo. Parece que todo el que tiene una cocina tiene al menos uno, aunque muchos de nosotros tenemos varios que se utiliza para muchos propósitos diferentes.
Uno de los más comúnmente conocidos de la cocina cuchillos es el cuchillo francés, también conocido como un cuchillo de chef s. Tiene una forma cónica, amplia con un borde fino que es genial para las cosas como para picar verduras.
Un cuchillo de corte, con su hoja larga y estrecha, se utiliza para cortar a través de cosas como carne cocida.
Los cocina cuchillos que los bordes de la característica festoneado son perfectos para rebanar aquellos alimentos que son más suaves, tales como tomates, pan y tortas.
Uno de los más utilizados de la cocina cuchillos es el más pequeño cuchillo de cocina. Un cuchillo de cocina tiene una hoja corta, señaló que es muy fácil de manejar. Se utiliza principalmente para trabajos más rápidos como peeling y eliminación de núcleos.
Otro cocina cuchillos se utilizan para servicio de mesa. Estos se nombran después el servicio que prestan como un cuchillo de la cena, cuchillo de almuerzo, peces cuchillo, un cuchillo de mantequilla y el bistec popular cuchillos.
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